厭食症的症狀可能是生理，行為和心理。 厭食症的軀體症狀往往逐漸惡化的飲食失調症的過程中。 這些厭食症狀可以成為危及生命。
厭食症最明顯的身體症狀是體重減輕。 減肥可引起與營養不良有關的其他身體症狀。 皮膚可能會制定一個偏黃。 患厭食症的人可能有脆的指甲和皮膚乾燥。
習慣使用瀉藥或頻繁嘔吐，可導致一個潛在的致命的電解質失衡。 瀉藥和飢餓過度導致厭食的胃腸道症狀。 便秘和腹痛的人可能很難。
厭食症可能會導致頭髮生長異常。 患厭食症的人可能對他們的身體生長的細絨毛。 雖然患厭食症的人可能會增加對自己的身體多餘的頭髮，他們可能會遇到影響他們頭上的頭髮脫髮。
甲狀腺和內分泌系統的其他部分的負面影響厭食。 甲狀腺響應飢餓減慢人的新陳代謝。 患有厭食症的婦女往往停止月經與生育率和骨質密度的後果。
厭食會影響心臟和血液循環系統。 心臟可能發展比正常心率較慢。 厭食症患者往往有血壓低，厭食症的症狀。 雖然這不是通常的危險，心跳不規則或心律失常可引起厭食。 限制性的飲食可減少鐵的攝入，導致貧血。 貧血降低血液中攜帶氧氣的能力。
一個微弱的免疫系統是一個物理的厭食症狀。 這可以離開的人易患疾病和感染。 患厭食症的人是在發展中國家慢性疲勞綜合徵的風險。
可能致命的厭食症症狀之一是營養不良和脫水的腎損害。 對腎臟的影響是次要的，造成排尿減少或潛在的嚴重腎功能衰竭的威脅。
一些厭食症的行為會導致更多的物理厭食症狀。 強迫行使的厭食，有些人可能會導致嚴重的骨骼和肌肉損傷。 過度鍛煉可能會損壞的關節和韌帶。 與厭食症有些人習慣性地讓自己嘔吐，侵蝕牙齒琺瑯質。
