Er zijn veel beroemde mensen met anorexia die zijn gestorven aan de aandoening. Karen Carpenter, die stierf aan een hartstilstand als gevolg van anorexia, is misschien een van de meest bekende gevallen van de tragedie in verband met anorexia. Het geval van Christy Henrich, een Amerikaanse turnster, was omstreden omdat voor haar dood van meerdere orgaan falen te wijten aan een gewicht van slechts zestig pond, ze was verteld door een Amerikaanse gymnastiek rechter dat ze die nodig zijn om gewicht te verliezen.
Niet alle verhalen van bekende mensen met anorexia zijn tragische verhalen van hoe anorexia veroorzaakt hun dood. Vele beroemdheden met anorexia hebben hun strijd met eetstoornissen publiek. Ze laten zien hoe mensen met anorexia kan genezen en gezond leven. Ze zijn verhalen van hoop.
Zangeres en songwriter, Fiona Apple, heeft publiekelijk gesproken over haar gevecht met anorexia. Ze heeft ook gesproken over de manier waarop verkracht aanleiding was geweest voor de eetstoornis. Malanie Chrisholm, voorheen bekend als Sporty Spice van de Spice Girls, ontwikkelde anorexia terwijl ze in de Spice Girls.
Actrices en modellen die hebben geworsteld met een eetstoornis vaak publiekelijk spreken over eetstoornissen. Sandra Dee en Susan dag zijn beroemde actrices die zijn toegelaten tot worstelen met anorexia. Susan Dag zei ook dat ze leed aan boulimia ook.
Calista Flockhart gaf toe dat had anorexia tijdens de opnames van Ally McBeal. Sally Field en Jane Fonda hebben gesproken over hun persoonlijke ervaringen met anorexia en boulimia. Tracy Gold, de actrice die Carol gespeeld op de tv-sitcom Growing Pains, heeft gesproken over de manier waarop anorexia negatief beïnvloed haar carrière.
Hoewel sommige van deze persoonlijke strijd met eetstoornissen zijn bekend, sommige zijn nogal verrassend. Anna Freud, de dochter van Sigmund Freud en bekendheid kinderpsycholoog, schreef over haar strijd met anorexia. Hoewel het niet bekend was tijdens haar acteercarrière, Audrey Hepburn had anorexia.
Een voorbeeld van hoe een verwoestende en levensbedreigende aandoening zoals anorexia kan worden getemd en beheerd is Mary-Kate Olsen van de Olsen tweeling. Na de toelating van haar probleem en het zoeken naar behandeling, kreeg ze een positieve houding ten opzichte van het overwinnen van anorexia. Ze vierde haar herstel door het doneren van een deel van haar kleren die niet meer passen.
